Der Bierkenner und Hobbybrauer hat jedes Brauerzeugnis probiert oder gar schon selbst gebraut. Egal ob Grisette, Gose oder «DDH geschüttelt nicht gerührt IPA» er weiss Bescheid und kann bestens über Inhalte und Brauprozesse Red und Antwort stehen.  

Unser Tausendsassa arbeitet mit stoischer Ruhe daran, die Bar heimlich zu übernehmen. Es gibt nichts hinter dem Tresen, was sie nicht schon kann, und es scheint nur eine Frage der Zeit, bis ihre charmante, tschechische Art ihren Weg in unser Bier findet.

Der attraktive Armenier aus Yeravan hat Architektur in Armenien studiert bevor er in Zürich seine Zelte aufschlug. Eine glückliche Fügung des Schicksals - da sich hinter dem fantastischen Bart, einer der herzlichsten Barkeeper überhaupt verbirgt.

Die gute Seele des Bierwerks arbeitet meistens dann, wenn wir unseren Schönheitsschlaf nachholen. Sie sorgt dafür, dass die Bar zu den Ordentlichsten und Schönsten in ganz Zürich gehört. Wenn es eine Mitarbeiterin des Monats gäbe, dann wäre sie seit Juli 21 die Titelträgerin.

Der Surferboy, den das Ingenieurstudium ins Bierwerk gespült hat, verführt die Kundschaft stets dazu noch eine Weile zu bleiben und wenn das Bierwerk nicht um 24:00 die Pforten schliessen müsste, würden viele bis in die frühen Morgenstunden noch ein kühles Unamás mit ihm geniessen.     

Sie ist eine leidenschaftliche Tänzerin, welche immer für eine ausführliche Beratung bezüglich unserer Biere zuhaben ist. Manchmal sieht man sie auch beide Leidenschaften kombinieren, indem sie während der Beratung auf einem Bein steht.

Der selbständige Designer ist der Jessy James der Tankbierbar. Mit der Kippe im Muntwinkel erkennt er die Bierwerk Stammkunden duch die Asphalt-Wüste der Europaalle schreiten lange bevor diese Ihrem Durst nach kühlem frischen Unamás erliegen.

Ein argentinischer Multimedia Designer, wurde von seiner Passion für Bier bis ins Bierwerk Zürich geführt. Wenn er gerade keine Bierfanatiker:in berät, lernt er programmieren oder spaziert durch die Stadt.

Das Brauertalent aus Südafrika ist die neueste Addition zum Brauteam des Bierwerks. Als Rugby fan können  wir darauf zählen, dass er für das Bierwerk das eine oder andere Scrum auf dem Schweizer Biermarkt für uns entscheiden wird. 

Unser eloquentester Bierbotschafter berät die Gäste mit einer Hingabe, die seinesgleichen sucht. Nebenbei studiert er auch noch Politikwissenschaften, um die am Tresen erlernte Diplomatie später erfolgreich in seine Diplomatenkarriere einzubauen.

Unsere Stilikone hinter der Bar schafft es in ihrer charmanten Art, jedes Bierwerk-Shirt überzeugend zu kombinieren. Wenn sie nicht gerade hinter dem Tresen herumwirbelt, lässt sie die Uni Zürich noch mal wissen, wie das mit dem Humanmedizinstudium funktioniert.

Neben seiner Ausbildung im Bereich Film und Design kommt er seiner Leidenschaft zur Mixologie von Drinks und Bier im Bierwerk nach. Mit flinken Händen hat er sie schneller gemixt, als es uns gelingt zu erklären, was Kombucha ist.